龙湾新闻网讯日前，从有关部门获悉，我区将对城区豆制品行业实行统一生产场所、统一规范管理、统一检验检测的管理模式。 长期以来，豆制品作为广大人民群众日常不可缺少的食品之一，产品质量令人堪忧。豆制品加工小作坊存在“散、乱、小”问题，区质监部门组织多次取缔行动，但效果却不理想，不少豆制品小作坊一旦取缔行动停止，就死灰复燃。作为龙湾分局“转作风、优环境”活动的一项重要内容，龙湾分局今年提出豆制品集中加工区的设想，作为食品加工小作坊整规的一个突破口，进一步规范我区豆制品生产加工小作坊的监督管理，从根本上解决我区豆制品生产加工小作坊“散、乱、小”问题，逐步使豆制品生产加工上规模、上档次，确保我区食品质量安全。 据悉，集中加工区建设的总体思路为“政府扶持、部门指导、企业主唱、市场运作”；坚持保障供应、确保安全的原则；统一规划、统一原辅材料供应、集中加工、集中监管、集中检测、分散销售的运作模式；通过政府扶持、相关职能部门指导，逐步实现豆制品加工行业集聚发展，从“无人管”到“有人管”、从“无组织”到“有组织”、从“分散独立加工”到“集中生产加工”的转变，解决了豆制品加工小作坊存在的质量安全隐患，规范提升了豆制品加工行业的发展水平。 目前，集中加工区初步选址在交通较为便利的瑶溪镇与永中街道交界处，加工区面积2000平方米左右。经过多次商讨，集中加工区管理方与13家豆制品小作坊就租金、租期、管理费用、加工区集中加工模式、生产车间面积等达成共识，并签订初步意向书。(苏静静林传聪)