一、种植(养殖)环节

2011年第三季度，区农林局开展自行速检工作共抽取各蔬菜基地各类蔬菜样品达127个，种类包括白菜、黄瓜、长豆、茄子、番茄等，经检测合格样品123个,合格率达97%。区海洋与渔业局第三季度共组织水产品质量安全检测共42个样品，样品包括贝类、对虾、河蟹等，现样品已送检。

二、生产加工环节

2011年第三季度，区质监分局对全区食品生产加工企业进行了共计46批次的质量抽检，样品包括含乳饮料、饮用水、年糕、糕点、黄酒、豆浆、奶粉(三聚氰胺专项抽样)、食品添加剂等，其中已出结果46批次，不合格11批次(其中标签不合格2批次：含乳饮料),批次合格率为76.1% ， 实物合格率为80.4%，不合格样品主要为桶装饮用水和小作坊的年糕。

三、餐饮环节

2011年第三季度，区卫生部门共抽检样品15个批次，样品包括生食腌制海鲜产品、一次性消毒餐具。其中一次性消毒餐具表面大肠菌群测定阳性6份，生食腌制海鲜产品不合格5份，不合格项目为菌落总数、大肠菌群。

四、流通环节

2011年第三季度，区工商部门总共检测各类食品6963批次，不合格140批，不合格数量为244.09公斤，合格率98%，其中新鲜蔬菜1041批次，不合格28批，合格率97 %；干制、腌制蔬菜593批，不合格43批，合格率93%；新鲜水果72批，不合格0批，合格率100%；米、面制品及食用油649批，不合格7批，合格率99%；肉禽蛋1371批，不合格33批，合格率98%；水产品2234批，不合格16批，合格率99%；豆制品556批，不合格0批，合格率100%；营养保健食品2批，不合格0批，合格率100%。其中按检测项目中，甲醛2228批，不合数量为31.3公斤，合格率99%；二氧化硫1669批，不合格数量为140.74公斤，合格率为95%；亚硝酸盐1139批，不合格数量为56.75公斤，合格率98%；盐酸克伦特罗(瘦肉精)3批，合格率100%。

龙湾区食品安全委员会办公室

2011年10月8日