专家介绍，H7N9禽流感病毒不耐高温，100℃温度下2-3分钟就可杀死

　　“只要理性应对，禽流感不可怕！”广东省副省长林少春8日在汕尾督导检查H7N9禽流感防控工作时带头吃鸡。他说，面对禽流感威胁，广东严阵以待，准备充足，有信心实现“有力、有序、有效、有度”的防控目标。

　　5月8日，林少春率省政府办公厅、省卫生厅、省农业厅、省工商局和省疾控中心等部门负责同志到汕尾市督导检查H7N9禽流感防控工作落实情况。林少春先后察看了汕尾市永昌农贸市场和奎山市场，对汕尾市的防控工作给予了充分肯定，并要求继续提高警惕，强化责任，加强监测，实现联动，在禽类养殖、贩运、屠宰、销售环节做好清洁和消毒，全面落实好防控措施，全力争取零感染和零死亡，维护好人民群众健康安全。

　　检查结束后，林少春一行在汕尾市政府机关食堂进工作餐。晚餐菜式以鸡、鸭等禽肉与蛋为主。林少春指出，近期广东全面加强和规范了活禽市场管理，消费家禽产品有安全保障，希望大家多了解禽流感防控知识，提高科学素养，理性应对H7N9，不要“谈禽色变”，盲目恐慌！

　　据随同检查的省疾控中心主任、省防控人感染H7N9禽流感专家组副组长张永慧介绍，H7N9禽流感病毒不耐高温，100℃温度下2-3分钟就可杀死；只要将禽类产品煮熟煮透，同时注意个人及餐厨卫生，鸡鸭鹅肉蛋及其加工食品完全可以放心食用。

　　中央财政计划补贴畜牧业

　　要求严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为

　　据新华社电国务院8日召开常务会议，针对畜牧业生产形势严峻问题进行了研究部署，并计划采取补贴的形式提振养殖信心。

　　会议认为，畜牧业生产形势比较严峻，生猪价格下跌，牛羊肉供应偏紧，特别是人感染H7N9禽流感使家禽业受损严重。有效应对这些困难和挑战，未雨绸缪，防止农产品供求和价格大的波动，对于实现经济持续健康发展，增加农民收入具有重要意义。

　　会议指出，继续落实生猪规模化生产扶持政策，通过增加国家和商业储备等多种方式加大猪肉收储力度，稳定猪价，提振养殖信心。抓紧建立病死动物无害化处理机制。支持肉牛肉羊标准化规模养殖场基础设施建设。充分利用现有畜牧良种补贴等资金，加大对生产大县的扶持，增加牛羊肉供应。严格食品安全监管，严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为。在全力做好人感染H7N9禽流感防治工作的同时，实施稳定发展家禽业的措施，保护种禽生产能力。中央财政对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息，发挥农信社等地方金融机构作用，帮助企业渡过难关。记者夏杨、通讯员粤卫信报道