全国首家针对泡菜进行专项质检的国家泡菜质检中心日前在四川眉山市泡菜产业园区内投入使用。

　　国家泡菜质检中心项目占地27亩，总投资4330万元，集泡菜等食品的检验检测、研发设计、人才培训、文化展示等多种功能于一体。该中心拥有国内一流的食品质量安全特别是泡菜质量安全检验能力和风险监测能力，能够出具权威的、法定的泡菜质量检验报告，为增强我国泡菜产品国际市场竞争力提供质量保障。

　　眉山是“中国泡菜之乡”，泡菜制作在眉山已有1500多年历史。近年来，眉山市委、市政府坚定不移地做大产业、做强企业、做优产品，小泡菜变成了大产业，成为了眉山最靓丽的新名片。今年上半年，全市完成泡菜加工量81.6万吨，实现销售收入54.863亿元，预计全年将实现销售收入近百亿元。