不管你爱不爱吃月饼，每年总会有一段属于月饼的时间。今年的月饼时间，似乎被一种姓“私房”的月饼抢占了风头。近日，一些烘焙爱好者自制的月饼在微信上卖得有点火，买家表示：传统月饼有点味觉疲劳。

　　玩着玩着，就玩大了

　　“我们三个人已经连续加班好几天了，每天工作超过12小时，一天最多只能做300个月饼。”郑丹尔用“累并快乐着”来形容近段时间的生活状态。她是一个烘焙爱好者，上半年自办了一家烘焙沙龙，既是工作又当休闲。去年中秋前，她试着做了一些月饼，作为特殊的礼物送给亲戚朋友们分享，结果个个叫好，今年她只打算做50盒(每盒4个，每盒88元)蛋黄莲蓉月饼，试着在微信上吆喝吆喝，如果卖不掉就分给大家吃，想不到第一批月饼没几天就一抢而空。她就紧急备料，微信上又发布了第二批预订消息，结果又是如此。临近中秋，订单越来越多，其中有朋友反复预订的，也有单位团购的。“半个多月来已经售出近800盒了，本来想是做着玩玩的，没想到就这么玩大了，形势远远超过预期，看来明年得扩大‘生产力’了！”郑丹尔笑嘻嘻地说。

　　送货上门，乐在其中

　　记者采访刘毅的时候，他正在忙着赶出去给客户送月饼。前段时间，刘毅把自制的台湾风味的冰皮月饼样品发到微信上：有抹茶味、可可味、柚子味，馅料有抹茶红豆、柠檬柚子、红酒蔓越莓、蓝山咖啡、紫薯蜜豆、提拉米苏等，色彩缤纷的饼皮让人看了味蕾都雀跃起来，不多久，果然引来很多朋友的预订留言(一盒6-8个，每盒售价45-60元)。记者算了一下问他，“如果卖100盒也最多也就6000元，刨去成本，每个客户你还亲自开车送货，能有多少利润呢？”刘毅笑答，“仅一个人的生产规模，利润自然是没办法计算的。来买的都是朋友，大家这么捧场，我当然要亲自送到他们手上咯，这是一份心意，我乐在其中。”刘毅说自己每天最多做100个，已经卖了1000多个月饼了，而且订单还在陆续增加。由于朋友评价都很高，这让他觉得很有成就感。

　　亮点：卫生、无添加剂

　　被冠以“私房”二字的食品总是多几分神秘感。打开微博搜索“私房月饼”，发现气氛也是相当热烈，大有叫板品牌月饼之势。与此同时，近期淘宝上的月饼原料、模具以及包装盒也是销量暴涨。小白领陈翔姑娘称，“各种原料、包装淘宝上一应俱全，而且还送教程，冰皮月饼省去烘烤，做起来很简单，第一次上手就成功，送给长辈和朋友吃，都说味道很好！”

　　不过，也有一些消费者疑惑：这些刚刚出道“私房月饼”，其口味、其价格难道真的比专业、老牌的传统月饼更有优势吗？为此，记者采访了一些买家，得到的答复最普遍的是：不含添加剂，原材料和制作卫生方面更加信得过；也有人称，这是因为传统月饼没有新鲜感，有点味觉疲劳。至于价格，记者发现私房月饼普遍比市面上的品牌月饼要贵，但买家们觉得这是纯手工制作，而且没有规模化生产，价格贵一点是可以接受的。对于买家们的肯定，刘毅表示，朋友间最注重的是信任和情谊，如果在月饼品质上有欺诈，那传开了真是得不偿失。