小店吃饭、商务开会、出门旅行或者家中待客，一次性纸杯无处不在，那么这直接接触嘴边的纸杯是否安全呢？本期新闻实验室就来教大家用简易的方法鉴别安全的一次性纸杯。

　　实验对象：4种纸杯，A纸杯购自超市，B纸杯奶茶铺饮料杯，C纸杯某单位使用纸杯，D纸杯购自小店。

　　实验一：油墨印刷图案是否在标准线范围内？

　　实验依据：杯口距离杯身15毫米内不应印刷，杯底距杯身10毫米内不应印刷。

　　记者用尺子测量4种纸杯，超市纸杯达标，奶茶纸杯杯身印满图案，且图案距杯口、杯底不足2毫米，饮用时嘴唇会碰到印刷图案，其余两个纸杯图案距杯口、杯底都不达标。

　　分析：“杯口距离杯身15毫米内不应印刷”的标准，是为了避免油墨进入口中；而“杯底距杯身10毫米内不应印刷”的标准，则是为了避免杯子叠放的时候油墨污染杯子的内壁。

　　实验二：纸张质量是否合格？

　　实验依据：纸杯端不起来、易变形，说明所用纸张质量差，挺度不够。纸杯有漏水或渗水情况也是不达标的，说明制作材料可能是回收的废纸或过湿的纸。

　　记者在4个纸杯逐一倒入90℃的热水，在杯底垫一张纸巾，静置观察。30分钟后，小店纸杯开始渗水，底部的纸巾有被浸湿的痕迹；一个小时后，小店纸杯杯身变软，不容易握起。其他3个纸杯均未出现变形，纸巾上也没有水渍，杯子形状无明显差异。

　　分析：市民应选择形状饱满、不起皱、有一定厚度的纸杯，用手捏一下，好的纸杯回弹性好，手感硬，装热水后不变形、不烫手。

　　实验三：内壁材质是否为石蜡？

　　实验依据：纸杯被水浸泡后，撕开，有膜的为安全纸杯，非石蜡纸杯。

　　在一个水盆中倒入水，把4个纸杯样品放入水里浸泡，静置。10分钟后，分别把纸杯捞出，用手撕破纸杯外壁，纸杯内壁附着的塑料薄膜立刻呈现，4个均有薄膜，没有发现有石蜡纸杯。

　　分析：现在普遍使用的纸杯，外面是一层纸，里面是一层淋膜纸，这是一种聚乙烯塑料膜，其材料应是食用级别的聚乙烯。聚乙烯是食品加工中最安全的化学物质，但如果选用的材料不好或是加工工艺不过关，在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯的过程中不排除会发生裂解变化而产生有害物，所以用纸杯喝水前，可先闻闻是否有异味。

　　此外，如果水泡后纸杯内壁能被轻松戳穿，则说明内壁为石蜡。不过，现在纸杯基本不用石蜡，大多采用的是PE膜。装热饮的杯子是不允许使用石蜡的，因为石蜡在50℃就会化。

　　实验四：油墨质量是否环保？

　　实验依据：按新国标生产的杯子，不能用来盛酒

　　将4个纸杯分别剪碎放入4个瓷碗中，分别倒入75%浓度的乙醇，直到没过碎片，静置。10分钟后，盛放奶茶铺的纸杯碎屑的碗里，乙醇溶液呈现淡淡的红色。放置有其他3种杯子碎屑的溶液，都没有变色，说明不合格。

　　分析：变色说明纸杯可能使用的是乙醇油墨。

　　目前纸杯印刷图案多用乙醇油墨，属于环保型的油墨，因而碰到酒精就会掉色。对这一类纸杯，需明确标注“不得盛装酒精类饮品”，消费者也要留意这样的警示语，不能用此类纸杯喝酒，以免造成安全隐患。

　　一般来说，颜色淡雅的纸杯外壁基本上使用的是乙醇油墨，颜色鲜艳的纸杯多使用的是含苯油墨，如果打开纸杯包装味道很大，就是有劣质油墨的原因，苯一旦超标严重可引起癌症。

　　专家说法

　　温州大学化学与材料工程学院的一教授称，纸杯在生产中为了达到隔水效果，会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。而劣质纸杯采用再生聚乙烯，在再加工过程中会产生许多有害化合物，在使用中更易向水中迁移。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质，但如果所选用的材料不好或加工工艺不过关，可能会氧化为羰基化合物，该物质在常温下不易挥发，但在纸杯倒入热水时，就可能挥发出怪味，长期摄入这种有机化合物，对人体一定是有害的。

　　消费者选购一次性纸杯时，要到正规超市、卖场，除了查看生产企业名称、QS生产许可证等信息外，还应注意选择有一定厚度不易变形、没有异味、颜色淡一些的产品。此外，购买了合格纸杯，消费者也要注意观察纸杯的温度使用范围和保质期。