农庄名片

　　雁水农庄位于平阳县水头镇蒲潭村，地处水头通往南雁的水南公路旁，目前在营业的一期占地15亩，投资超千万元。农庄特色农家菜包括铜锅鲤鱼煲、招牌手撕鸡、雁水番鸭等，另经营高山蔬菜、野生溪鱼、土鸡、野生田螺等。农庄是平阳县北港生态休闲旅游区指定接待中心，先后被评为消费者信得过单位、先进集体、纳税大户、三星农家乐等称号。

　　本报记者张睿报道组黄剑萍

　　赵荣源的“雁水农庄”，在同类中不算老大。这个位于平阳县水头镇蒲潭村的经营性农业项目，就像一家开在植物园中的餐馆，和打着类似主题的其他农业观光园相比，它在交通、规模、植物种类数量等方面，也不具有优势。

　　但是，董事长赵荣源却利用手中的两张牌，让这个农庄形成了自己独特的优势。

　　植物和山水的“内外有别”

　　在平阳，“雁水农庄”打的是植物观光园这张牌。农庄占地15亩，玻璃暖房餐厅内，种植着7000多棵上百科目的植物，内部由中央空调调控温度，有遮光帘布阻挡阳光，设有40多个包厢，能同时容纳超千人用餐。在这种人工营造的环境中，吃客可以最大限度接近自然，又不妨碍享受人为服务。

　　虽然农庄主打的农业观光园加餐饮经营模式并非全市首创，但这样的农家乐，至少在平阳北港地区是独此一家。平时农庄六成客源，来自水头和周边地区。为了吸引本地消费者，赵荣源对水头范围内游客推出免费派车接送服务。

　　针对外地消费者，农庄则主打风光旅游牌——在距离南雁荡东西洞景区5到10分钟车程的范围，“雁水农庄”是规模最大的农庄，游完南雁山水，游客到这个地方能吃到大部分北港特色农产品，比如粉干、马蹄笋、顺溪黄年糕、怀溪番鸭等，因此，如今每逢周末、节假日，来南雁旅游顺道体验植物观光园式餐饮的游客，占了农庄接待量的四成。

　　运动加婚庆的独家优势

　　比普通农家乐有特色，比特色农家乐有景色，这就是雁水农庄吸引游客的优势。但赵荣源并不满足于这种比较竞争，他计划打造属于自己的真正竞争优势——运动休闲、婚庆旅游相结合的餐饮娱乐。

　　农庄二期有500亩土地，除了种植瓜果园、增加采摘游观赏游外，赵荣源最大的愿望，是建设跑马场、游泳池、垂钓区、羽毛球馆等运动休闲设施。南雁东西洞景区正在规划打造的笠湖自驾游营地，是支持农庄开发运动休闲配套服务的另一大利好。该项目将开展以自驾游活动为主题的户外活动、休憩、科普修学、生态旅游等综合性运动休闲。届时，组队而来的自驾车，可以为农庄带来大量游客，农庄现有的能同时容纳200辆车子的停车场也将派上用场。借着南雁这块免费招牌，吸引拍婚纱摄影的新人前来餐饮消费，是雁水农庄努力的第二个方向。

　　如今，赵荣源还和旅行社、婚纱影楼联系，在团体游客和婚庆市场中推广自己农庄的知名度。