走入蜜蜂世界的杨毅(中)。陈翔丁志峰摄

　　5天的浙江省农博会前天落下帷幕，几天的展会，让大学生杨毅觉得既忙碌又有收获。

　　这是刚过而立之年的杨毅第六次参加省农博会，与以往不同的是，他这次大多时间不在平阳杨氏养蜂合作社的展位上，而是在创业大学生展台上展示自己拥有发明专利的蜂蜜花粉酒。“这几天收获很大，有台湾的酒业协会，福建的酒类代销商，还有温州的婚庆公司都和我提出了合作意向。”他有些兴奋地告诉记者。

　　出生养蜂之家

　　　创业失败回原点

　　杨毅出生在平阳的养蜂之家，他的父亲就有20多年的养蜂历史，至今家族里的叔叔等几位亲朋好友，还从事着这个行业。

　　传统的养蜂人，过的是一年到头追赶花期的奔波日子，对杨毅的家族来说，每年赶着1万箱蜜蜂，追逐着阳光和洋槐、油菜花、棉花、荞麦的花期一路向北、向西。

　　对年轻的杨毅来说，大学毕业后，他先是选择自主创业。2006年，他大学毕业后在中国网通集团平阳分公司工作，之后在2007年辞职，创办了佳南电子配件厂，但由于技术不过关而于年底宣布破产。此后，他陆续做过房地产经纪人、期货经纪人等工作。

　　听从叔叔的劝说，杨毅拾起家族的养蜂事业，但他并不是走父亲的老路。“传统养蜂人只是卖原始材料，和加工过的蜂蜜产品利润相差很大，而且大多数都没有品牌观念。”他说。他首先联合家族里的几位养蜂人组成了平阳县杨氏养蜂专业合作社，同时收购合作社内养蜂人的原始蜂蜜产品进行提纯去杂，开发罐装的原生态洋槐蜜、蜂王浆、蜂花粉等产品，并于2009年着手创办蜂产品加工厂以及申请“金嫒信”品牌。

　　如今，平阳县杨氏养蜂专业合作社已拥有蜂群1万多群，年产蜂蜜600吨至800吨、蜂王浆10吨、蜂花粉20吨，有会员100多人，发展成为平阳县最大的蜂业生产基地。

　　开发蜂蜜花粉酒

　　　获得国家发明专利

　　在家族的养蜂事业中，杨毅虽然年纪轻，却是最会出点子的，俨然扮演着“军师”角色。

　　开发蜂蜜酒，缘于养蜂人在路途中用蜂蜜自酿的一种甜酒，作为养蜂生活的消遣。但杨毅觉得，这正是他要寻找的提高蜂蜜附加值的深加工产品。

　　参照酿酒的方式，杨毅将甜酒的方法进行改良，形成了一套标准化生产的工艺。他开发的蜂蜜花粉酒，以洋槐蜂蜜、纯净水、酒母、花粉为主要原料酿造而成。一是不需用粮食酿造，解决了粮食原料紧张的问题；二是用花粉作为调色原料，既营养又环保；三是该酒色泽晶莹剔透、口感舒顺柔和、余味绵长爽口。尤其对合作社内的众多蜂农来说，解决了蜂蜜原料难销的问题。这套酿造技术，还在去年获得了国家专利授权证书。

　　为了节约成本，杨毅将自家的一套房子改造为厂房，他为蜂蜜酒注册了专属的品牌商标，目前，年产量已经达到1万瓶。

　　开启“网店”模式

　　　蜂蜜产业做得风生水起

　　打开微信搜索公众号“蜂蜜酒”，就能找到杨毅开起的第一家蜂蜜酒销售“微店”，他为蜂蜜酒勾画的销售路线同样“剑走偏锋”——在线上开旗舰店，线下开形象店。

　　在大学，杨毅所学的就是计算机专业，所以，网络销售对他来说，十分熟悉也乐于尝试，“农业本身就是薄利销售，通过网络这样的虚拟渠道，不仅能节省下开实体店的成本，还迎合了现在年轻人的购物方式。”他说。同时，他想出由客户提出要求，DIY制作酒签的定制产品销售模式，“可以做婚庆定制、公司形象定制、生日定制等等。”

　　虽然现在“微店”刚开，每天的点击量只有100多，但杨毅对蜂蜜酒的未来却很有信心，因为他已经在酝酿新产品，“把现在的蜂蜜酒进行蒸馏，可以产出蜂蜜白酒，同样，把酿酒工艺稍作变化，就可以做蜂蜜醋。”他的“点子”总是在不断涌现出来，或许正是这股颇有点理想化的创业激情，让他获得了“2012年省级十佳创业新星”的称号。