新华网天津1月8日电(记者周润健)“昨天老公就提醒：‘明天是腊八，煮腊八粥喝’。于是粥就成了今天的早餐。”天津市民于小姐8日喝着自己煮的粥，一脸惬意。“甜甜的，暖暖的，味道还不错。”8日，腊八节，同于小姐一样，按习俗，这一天，很多人都要喝上一碗腊八粥。

　　“腊八祭灶，年下来到”。民俗专家表示，腊八节向腊月盼年的人们传递着进入“年关”的信号。腊八为新年的前奏，过了腊八，春节的序幕也就拉开了，人们也开始忙大年，备年货了。

　　天津社科院教授王来华介绍说，“腊”在古代是一种祭礼，直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”，人们借此祭祀祖先和天地神灵，祈求丰收和吉祥。

　　自佛教传入中国后，“腊日”又增添了新的含义。据佛教传说，腊月初八是释迦牟尼得道之日，成道之前，曾有牧女向他进献乳糜。于是佛寺僧侣都在这一天诵经，并用谷米和干果做粥供佛。后来，“腊八粥”广传民间，发展成色味俱佳的节令美食了。

　　民俗专家表示，腊八这天喝一碗香气腾腾的腊八粥，既可口又营养，不仅利于养生，且有庆丰收之意，寄托着中国人对新年的美好祝愿。

　　在天津一家国企上班的张女士告诉记者，每年腊八，父母都会煮腊八粥给她喝。“他们常说，喝了腊八粥，一年保平安。”

　　腊八节除上述俗意外，在历史上还是个过年的转折点。民间有“过了腊八就是年”“喝了腊八粥，就把‘年’来办”的谚语。

　　民俗专家表示，当“腊八腊八，冻掉下巴”的俗语回荡在大街小巷时，人们盼望过年的心情也就越发强烈和迫切。民谚有“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”“腊八、腊八，小孩要炮，姑娘要花”“大嫂大嫂你别馋，过了腊八就是年”等。

　　8日上午，天津家乐福超市白堤路店一开门，陈女士就“顶门”进去了。一个多小时后，她推着购物车满载而归。记者看到，有油、饺子粉、红酒、酱油醋等。“早点采办能存放的年货，一次买一些，免得年前置办年货的人太多，太挤。”

　　在天津一些市场也明显能感觉到渐浓的“年味”。吊钱、中国结、窗花、年画、春联等“年货”已经有摊位开始售卖，价格在几元至几十元不等。