本报记者刘曜

　　通讯员戴海帆

　　居家过日子，“菜篮子”拎得轻松不轻松，直接影响百姓生活幸福感。但近年来，时时上扬的菜价，让不少人直呼“吃不起”。如何在保证食品安全的前提下平抑菜价，让百姓吃得“安心”的同时，吃得“顺心”，打通从“菜园子”到“菜篮子”再到“菜盘子”这最后一公里的关键脉搏，成为温州菜篮子集团多年来一直坚持突破创新的最重要课题之一。

　　平价菜进社区

　　打造买菜“近水楼台”

　　2012年9月15日，温州菜篮子集团的第一辆“平价菜”专用直供车，满载着蔬菜、猪肉、副食品、水果，驶进市区新田园小区。新奇的“直销”方式，低于菜场两到三成的价格，立即引得周边居民聚拢过来，抢购一空。

　　也就是从那天起，菜篮子集团的这项“平价菜进社区”惠民活动，就一直坚持到现在，每周固定一天早上，将最新鲜的菜送到居民区门口。

　　据菜篮子工作人员介绍，当天零时不到，公司的配菜大厅就开始忙开了，职工们早早来到公司，开始拣菜、配菜、包装等工作。虽然采购员都是挑批发市场里最新鲜、最优质的食品进行采购的，但为了确保市民能真正买到物美价廉、绿色安全的食品，公司还是要求对每一批采购的商品进行抽样检测，重新挑拣，重新包装，始终坚持“平价惠民、绿色安全”的原则，丰富市民“菜篮子”，最大限度保障和改善民生，努力把好事办好，实事办实，给社区居民带来实实在在的实惠。

　　目前，活动已经扩展到市区新田园小区、红日家园、上堡社区、府东家园、金迅达小区、凯裕花园、山水名都等7个小区。等着直供车，来个“大抢购”，已经成为这些小区很多居民的买菜习惯。

　　如何平抑零售环节的菜价？如何让市民吃得实惠？

　　据温州菜篮子集团有限公司相关负责人介绍，蔬菜价格高，关键是中间环节过多，蔬菜从地头到餐桌往往是层层加价。比如竹笋，菜篮子集团农副产品批发交易市场的批发价每公斤3元左右，但经层层转手后零售价却高达12-14元，批零差价超3倍，而猪肉的批零差率达40%-60%。

　　早在2012年年初，市商务局牵头多个政府部门通过“走出去”考察的方式，决定推行“平价菜进社区”这一便民、惠民措施。诸葛贵林说：“‘平价菜进社区’这一措施在广东省、福建省都已取得成功。如广东深圳海吉星农产品批发市场，启动300辆平价菜流动售卖车开往市区900个社区售卖点，其所经营的平价菜价格低于市场价格，极大抑制了各区农贸市场的蔬菜零售价格。”经市商务局批准，由温州菜篮子集团来具体实施和开展“平价菜进社区”试点工作。

　　一年多的运行，让“平价菜进社区”广受欢迎。目前，进社区的商品包含了市民日常熟悉的菜系近40余个品种，还会根据季节变化不断增加时令品种，这些商品均系从初级批发市场直接批发过来的，菜价一般要比农贸市场的零售菜价低20-30%，可以为市民日常买菜适量减少开支，更添生活质量。

　　线上线下互动经营

　　推进配送电商业务

　　发展电商，是推进温州经济发展、振兴实体经济的重要举措。市现代集团立足集团资源整合优势，将以菜篮子配送业务和现代物资线上销售为突破口，打造温州本土农副产品网上配送平台，同时以“现代菜篮子”品牌开辟多元化营销模式，致力发展温州新型城市综合购物平台。以更现代便捷的方式，满足市民需要，降低中间成本，还民以实惠。如今，通过电商，为百姓“菜篮子”减负的蓝图已经徐徐展开。

　　据市现代集团电商平台开发项目相关负责人介绍，菜篮子配送网上商城根据客户需求进行精细化细分定位，为市民提供价格比超市更优惠与服务更便捷的生鲜食品采购体验。下阶段，配送网上商城将推出“家庭配送中心”。同时，在整个网上销售与线下配送服务过程中，将严格跟进菜篮子食品安全检测与食品安全追溯系统，确保每位顾客在网上商城健康、安全、放心购物。

　　菜篮子生鲜食品电子商务解决了传统行业产业升级的脱胎换骨。市现代集团所属菜篮子集团经营配送有限公司作为温州唯一一家具规模、上实力的国资配送企业，一直是温州食品配送领域的先行者。经过多年经营，拥有大量稳定的客户资源，其可靠的市场成熟度将对网上配送平台电商素质的形成提供有力保障。

　　在网络商城经营模式的长线规划上，菜篮子网上商城将探索谋划“自营”与“店中店”相结合的模式，引进有实力、有保证的网店商户，建立电仓基地，打造现代菜篮子精品“电子超市”，将线上线下的互动体验真正融入市民的日常生活。

　　市现代集团菜篮子网上配送平台的推出，将给温州市民带来一种新的生活方式，使足不出户“鼠标买菜”变成现实。

　　交易市场信息化

　　价格透明实时可查询

　　有经常关注温州菜篮子集团网站的市民可能早已发现，从2012年6月份开始，市民即可登录该网站，实时查询蔬菜的价格信息。这一举措，不仅让市场价格更透明，也间接对平抑菜价起到了推动作用。

　　这一切，要归功于菜篮子集团推出的电子结算系统。一直以来，温州市农副产品批发交易市场各项业务均停留于传统交易结算方式，市场交易的计量、结算、付现等过程都是手工作业，延续的是上千年历史的“一手交钱一手交货”对手交易模式，存在交易安全隐患大、物流中转效率低下、市场价格信息模糊、商品质量无法追溯等缺点，导致农批市场难以扩大经济辐射力和区域影响力，无法适应现代化流通服务体系。

　　为此，温州菜篮子集团通过投入完善信息化软硬件设施，运用计算机及相应的辅助设备和数据库技术，建立符合市场实际情况的信息化管理系统。新增投用的信息化蔬菜交易大棚，面积达4.6万多平方米，可同时容纳近2000户菜农交易，日均交易量达3000吨以上。

　　据温州菜篮子集团有限公司相关负责人介绍，信息化市场启用电子结算系统，要求进场交易的农户和经营户实行IC卡交易，市场对每笔交易的买卖双方身份、交易数量、交易单价、交易时间交易数据实时传输至交易结算数据库，实现信息化运作和记录。同时，市场各关键点设置的大、小型电子屏幕，对各类农副产品的市场批发价格进行实时更新，让交易双方能动态掌握价格信息，而市民也可上该公司网站查询蔬菜的价格信息。