图为市民在日盛农业观光园采摘番茄。叶晓东摄。

　　图为状元农贸市场工作人员对市场的食品进行抽样检测。

　　龙湾新闻网讯 春节将至，年货市场交易活跃，亲友聚餐也迎来高峰，“食品安全”再次成为人们关注的焦点。连日来，记者走访了一些农贸市场、餐饮企业，并跟随区相关部门的执法人员对我区的年货市场进行检查，筑起“从农田到餐桌”的食品安全屏障，保证群众“舌尖上的安全”。

　　蔬菜拥有“身份证”

　　农产品是食品的主要源头，今年的中央一号文件，也把如何筑牢群众“舌尖上的安全”写进了文件。在我区三周蔬菜示范场记者看到，检验人员正在对当天要运出去的蔬菜做检测，在已检验过的蔬菜上都贴着一张带有条形码的合格单，这就是这批蔬菜的“身份证”。

　　“在质量控制过程中，每一批次蔬菜附上的‘身份证’起到了重要的作用。”区农产品监管中心张勇对我们说。通过这张产品卡，市民可以查到自己所买的产品包括“出产基地名称”、“品种名称”等一系列完整的产品信息。

　　在日盛果蔬农民专业合作社，负责人范锦明向我们介绍，为确保市民吃上放心菜，合作社全面禁用甲胺磷等高毒农药，并坚持采用生物农药和高效、低毒新农药防治病虫害。

　　目前，我区已在三周蔬菜示范场、日盛果蔬农民专业合作社等6家农产品生产加工企业建立了农产品质量检测室，所有农产品只有经过质量检测得到“身份证”，才能上市，为群众的饮食安全筑起了第一道防线。

　　“放心菜”买卖有据可查

　　家住状元的黄老伯最近去状元农贸市场买菜时，都会先到市场门口的电子显示屏上，查查自己要买的菜，是不是符合规定。“这个很方便，你看这样一点，我就知道我要买的东西是不是安全的了。”

　　黄老伯查的电子显示屏就是状元农贸市场建立的质量溯源管理系统，在这个电子系统上，消费者可以查到当天市场内所有摊位上的食品检测安全数据、进货渠道、摊位的营业执照、摊主的基本情况等信息。一旦消费者买的食品出现问题，在这个系统上能马上找到源头。

　　目前我区已在状元农贸市场、宁城农贸市场等6个农贸市场建立了食品质量溯源管理系统，让群众吃上了“放心菜”。

　　“我们现在每天对市场里的菜品进行抽样检测，对第一次不合格的食品马上通知下柜，并进行第二次检验。这几天还专门开展节前食品安全检查。”状元中心工商所所长孙元忠向我们介绍到。

　　在状元农贸市场，记者还看到，每一个摊位都有一本自己的进货台账，市场管理人员每天都会收取摊位上当天的索证索票录入系统，生成“放心菜”的第一手资料。

　　“笑脸”饭店有保障

　　春节将至，分岁酒、年夜饭、朋友聚餐的高峰也将来临。区食药监局发出了春节期间餐饮服务食品安全提示，督促饭店销售年夜饭应量力而行，不要因为超负荷供货而影响到食品安全，同时提醒市民，春节期间外出吃饭可以看饭店门口公示的食品安全等级，带“笑脸”标识的饭店更为安全。

　　目前，我区所有的餐饮店都挂上了《龙湾区餐饮服务食品安全监督信息公示牌》，在这个公示牌上，记者看到里面包括了餐厅服务人员的健康证、餐饮管理五常法、卫生整治等几个方面，牌子就挂在餐厅进门最显眼的位置。

　　春节期间，大家出去吃饭，只要看店里的公示牌，“笑脸”表示食品安全较好;“平脸”表示一般;“哭脸”表示较差。吃饭找“笑脸”，是选择食品安全有保证的餐饮单位的有效方法。(智慧 亚特 秋渊)