3月12日，四川省德阳市中江县觉慧村村民在拉杆晒面。

　　四川省德阳市中江县觉慧村是一个有着40多户人家的普通小村庄，家家户户均以制面为生。每年小雪节气过后，如丝一般的手工面便会出现在村民的房前屋顶。手工制面早已成为觉慧村的名片，人们称它为“挂面村”。制作挂面，不仅成为这个村的名片，也成为当地村民祖祖辈辈沿袭至今的一种生活方式。中江挂面要经过和面、划条、盘条、发酵、抻大条、抻小条、上竹、扑粉、晒面等18道传统工序，一根手工制作的面条，可以拉伸到4米长，不仅不会断裂，而且粗细均匀、细如发丝。目前，中江挂面的制作工艺已被列入四川省非物质文化遗产项目。新华社发(肖开丰摄)