泰顺:35家餐饮单位建成“阳光厨房”

来源:温州网泰顺支站 作者:张姹姹 发布时间:2017年10月24日

   记者从10月20日召开的泰顺县餐饮单位“阳光厨房”建设情况新闻发布会上获悉,截止10月15日,全县餐饮服务单位及学校食堂累计创建“阳光厨房”35家,其中包括大型餐饮服务单位1家,学校食堂32家(其中幼儿园食堂11家,小学食堂9家,中学食堂12家),单位食堂2家。

  近年来,泰顺县充分运用互联网和大数据技术,探索“互联网+监管”新模式,构建多方共治监管格局,在全县餐饮单位“阳光厨房”建设上取得了一定成效。据了解,我县从2014年开始建设“阳光厨房”,由最初的学校食堂建设逐步推广到幼儿园、大型餐饮单位及部分单位食堂建设,同时对餐饮单位实施量化分级管理,目前已有A级8家,B级265家,C级473家,等级公示率达到97%以上。

  下一步,泰顺县将重点推进全部大型餐饮单位乃至公立幼儿园建成“阳光厨房”,并且将通过视频等方式向消费者展示食品制作加工的过程,公示食品安全相关信息,接受公众监督,切实做到依法经营、诚信经营,推动全县餐饮服务行业健康有序发展。

编辑:郁文
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