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保护传承发展!专家团来泰考察红曲酒发展工作
2022年07月05日来源:温州网泰顺支站

  7月2日至4日,原绍兴市政府副秘书长、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理胡周祥带队来泰顺县考察红曲酒发展工作,并召开红曲酒发展工作座谈会。县委书记丁熠锋,县委副书记、县长李剑锋,副县长严炳宽、周建海陪同考察或参加座谈会。

  座谈会上,考察团一行对泰顺县深厚的红曲酒文化底蕴、良好的投资环境给予肯定,并从政府扶持、目标定位、品牌标准、文化挖掘、产业链打造等方面对红曲酒的今后发展提出建议。

  考察团表示,红曲酒是一种已有数千年历史、文化积淀深厚、久负盛名的酿造酒,它在所用的曲种、生产工艺以及口感上有着自己明显的特色,是一种营养丰富的低度健康酒,符合当前人们追求健康、养生的消费趋势,具有十分广阔的发展前景。希望泰顺传承保护、创新发展,在传统的机制中加强红曲酒功能性研究,以“跳出红曲酒看红曲酒”的理念,创新方式方法、加大科技研究,不断提升产品品质、丰富产品种类,致力打造泰顺红曲酒独有特色,助推红曲酒产业走得更稳、更远;加强引智、借“船”出海,持续深化行业间的学习和交流,更多展示泰顺红曲酒的特色元素,促进红曲酒技术和产品创新,做大做强泰顺红曲酒品牌,全面加快泰顺红曲酒振兴发展;加大宣传、营造氛围,向消费者灌输“美好生活、美酒相伴、美美与共”的理念,讲好红曲酒故事,让更多的消费者明白红曲酒的文化底蕴和养生功能,使红曲酒成为人民对幸福生活向往的催化剂。同时希望双方加大联系,加强红曲酒产业沟通交流,以此次考察为契机,进一步加深了解、深化对接合作,积极寻找合作契合点,尽快促进成果转化,推动泰顺红曲酒产业高质量发展。

  丁熠锋对考察团一行来泰考察交流表示欢迎和感谢。丁熠锋表示,泰顺县委县政府高度重视红曲酒产业发展,今后将深入挖掘红曲的工艺和文化底蕴,研究探索多元化产品,努力打破红曲酒固有的地域边界和年龄边界,不断满足市场多元化需求;充分发挥生态的加持和纵深作用,做深做实“康养+”文章,推动红曲酒产业走高端、健康的发展路线;全面加强政策的配套和支持力度,为红曲酒产业发展营造良好环境,推动红曲酒产业全产业链发展,为泰顺高质量发展注入强劲动能。同时,真诚希望大家今后能够更多地关注泰顺、了解泰顺,充分发挥自身优势,在专业团队组建、红曲酒内容和产品研究、资金扶持等方面给予泰顺更多帮助,不断扩大合作领域。泰顺将以更加高效、优质的服务,为双方合作提供强有力的保障和支持,努力实现合作共赢。

  在泰期间,考察团一行还实地察看了华东大峡谷氡泉旅游度假区项目、红曲博物馆、徐岙底红曲工坊、徐岙底红曲展示馆等,详细了解泰顺县经济发展和红曲酒发展情况。

  来源:温州都市报

  原标题:保护传承发展!专家团来泰考察红曲酒发展工作

编辑:姜珂珂 | 责任编辑:张朋杰 | 监制:阮周琳