“饭碗虽小，却盛着民意；菜篮虽小，却连着民心”，作为城市基础设施的一部分，菜市场环境卫生的优劣、管理水平的高低直接影响食品质量和老百姓餐桌安全。加快推进菜市场改造被列入我市今年十大民生实事工程之一。

　　我市明确了加快推进菜市场改造提升的目标计划，并紧锣密鼓地倒排计划抢抓进度。今年全市农贸市场新一轮改造提升目标是30家，目前，安阳街道十八家菜市场、塘下镇张宅村菜市场等5家菜市场已经完成改造并开业，正在改造中的菜市场有15家，还有10家菜市场将在年内启动改造，明年完成改造。

　　[现状]

　　部分菜场存在“脏乱差”现象

　　因年代久远、改造乏力、管理滞后等原因，许多菜场环境、服务与市民的期望相距甚远。

　　安阳街道十八家菜市场在改造前是一个马路市场，摊位都摆在路边，管理比较粗放，商贩常常“占路为市”，随意经营；市场基础设施差，脏乱差情况严重，环境卫生堪忧。这些菜场给城市形象、环境卫生、食品安全等方面都带来了较大的负面影响。

　　家住附近的李女士对此是又爱又恨：爱的是菜市场离家比较近，一出门就可以买到想吃的菜，买菜非常方便；恨的是菜市场破旧不堪，地上脏水横流，在菜市场里走一圈，鞋子就变得脏兮兮的。

　　据了解，我市有近60家农贸市场，大部分为村集体所有，交予村老人协会管理，普遍存在重收费、轻管理现象，环境提升受到较大影响。目前，一些达不到改造要求需另外选址的农贸市场，由于涉及发改、国土、住建等部门审批，也无法短时间内完成农贸市场的改造。自2008年启动农贸市场改造以来，我市逐步加大财政投入，对列入改造计划的农贸市场给予资金补助。经过8年的努力，我市农贸市场改造提升取得了丰硕的成果，一定程度上消除了农贸市场设施简陋、脏乱差现象，但还有少数无证菜市场存在。因此，菜场改造提升仍旧是今后的重点工作。

　　[样板]

　　塘下镇张宅菜市场打造星级标准菜市场

　　7月31日上午，位于塘下镇塘下大道和中心路交叉口的张宅菜市场正式对外营业，这是塘下首家按照星级标准打造的农贸市场，给当地居民带来全新的买菜体验。

　　走进菜市场，中央空调吹出的凉风扑面而来，色彩明快的地砖让人心情愉悦，菜市场地面干净整洁，摊位整齐有序，经营户们都穿上了统一的围裙，而每一种食品品类有标牌指示，前来购物的消费者就像逛商场、超市，能够轻松找到想要购买的东西。一些前来买菜的市民纷纷点赞：这里既和普通菜市场一样，菜品新鲜、种类齐全，又具备超市整洁宽敞、品类明确的舒适环境，来这里买菜很舒心，也很放心。

　　据了解，张宅菜市场面积近3000平方米，分上下两层，拥有200多个经营摊位和商铺，其中一楼主营生鲜水产、淡水产、水果，二楼主营肉类、蛋禽、蔬菜、副食、调味、熟食等。该菜市场由市悦来悦好商业管理有限公司专业团队负责运营，在环卫维护、装修设计、功能布局等方面进行了改善和提升，打破传统菜市场随意叫卖的经营模式，改变传统菜市场“脏乱差”的形象。

　　此外，张宅菜市场还融合“互联网+”等技术手段，将按照信息化、智能化要求，建立集食品准入、食品检测及价格公示为一体的信息化平台，对菜品产地、生产日期、销售商等信息进行全程追溯。目前，张宅菜市场正逐步完善智慧设备，配备电子信息屏，引进电子化结算方式，着力打造智慧型农贸市场。

　　[举措]

　　提升市场颜值、功能引进专业团队

　　拥挤的摊档、湿漉的地面、昏暗的灯光、未经检测的熟食等让一些市民买菜变得“步步惊心”。塘下镇张宅菜市场为我市菜市场改造提升提供了很好的样板。

　　2016年，我市出台《农贸市场改造提升三年工作计划》，明确三年内建成区农贸市场全部改造完毕，非建成区完成改造70%的目标；推广“物业化”管理新模式，引进专业团队进场管理，实现管理费用节约31%、人员精简43%的目标。换言之，瑞安正在改造提升越来越多的菜市场，实现集镇农贸市场全面改造。

　　据了解，菜市场改造提升工作由农贸市场改造提升工作领导小组牵头，市场监管、财政、住建、卫计等部门紧密配合，各乡镇、街道具体实施，齐抓共管，通过将菜市场改造提升工作纳入考绩考核、落实补助资金、开辟绿色通道，制定过渡办法、创新管理机制、加强食品安全和市场周边管理等方法，让老百姓的“菜篮子”拎得更加舒心、放心。

　　安阳街道东门菜市场耗时81天改造提升为软硬件设施顶尖的“放心农贸市场”、花园菜市场耗时3个月改造成为瑞安市首个“三防”封闭式菜场……自我市启动农贸市场改造提升工作以来，“模范市场”层出不穷，从事农贸市场专业运营的运营商也应运而生。像目前运营张宅菜市场的悦来悦好商管公司，就是一家专业的农贸市场运营服务商，今明两年将配合农贸市场三年改造计划，在城区和各大中心乡镇相继布点星级农贸市场。

　　市市场监管局市场合同科相关负责人表示，这不仅让菜市场附近的住户更便利安心，也让经营户更舒心，更能够给其他还存在各种问题的菜场提供一个改造范本，让老百姓能够处处看到颜值高、功能全、环境好、物美价廉的标准化菜市场。

　　[声音]

　　期盼买菜更放心、更舒心

　　网友“野蜂狂舞”：菜市场改造提升，要注意将硬件和软件结合起来，在解决污水横流、垃圾乱堆放、菜品区域划分不明确等问题的同时，也要在管理方法、经营理念上进行创新提升，让老百姓能买到更加安全的菜品，吃得更加放心。网友“古道柚子”：随着人们生活水平的提高，他们对菜市场的购物环境、舒适程度和食品安全更加讲究，传统的菜市场已经不能满足人们的购物需求，有关部门在改造提升菜市场时应该更加注重购物环境、舒适程度等方面，并采取严格措施确保销售的食品是健康、安全的。首席记者林长凯

编辑：郁文