10月21日上午，鹿城区坚决制止餐饮浪费行动启动仪式在五马历史文化街区举行，旨在进一步引导和动员全社会提高思想认识，增强行动自觉，坚决制止餐饮浪费行为，共同培育健康文明的餐饮文化和生活习惯。鹿城区餐饮行业协会、大中型餐饮店、第三方平台代表等90余人参加了本次启动仪式。

　　启动仪式上，鹿城区市场监管局公布了《鹿城区市场监督管理局关于坚决制止餐饮浪费行为工作实施方案》《鹿城区市场监督管理局关于制止餐饮浪费八大行动》，全面打响厉行节约反对浪费攻坚战的冲锋号。餐饮协会代表、经营单位代表和外卖平台代表现场作表态发言。

　　截至2019年底，中国外卖消费者规模已达4.6亿人，外卖消费成为餐饮领域的主力消费方式之一。为更好地营造氛围，鹿城区拓宽宣传渠道，与外卖龙头企业之一“美团外卖”达成深度合作，率全省之先聘请其鹿城团队外卖骑手为反对浪费宣传员，并发放聘任书，充分运用美团线上资源和线下百万骑手的优势，在其餐箱上贴反对浪费标语，使其成为流动的宣传站，时刻向外卖用户线上展示反对餐饮浪费。

　　今年8月以来，鹿城区市场监管局立足职能，结合食品安全宣传，集中开展制止餐饮浪费工作，其中发放相关画报7500张，桌贴3.7万张，菜单温馨提示7万张；针对餐饮经营单位开展包括“三有”“三不”“四规范”在内的以“厉行节约反对浪费”为主题的培训18场，直接培训从业人员730余人，公众号发布涉及制止餐饮浪费9篇，倡议书2份，开展明查暗访3次，共对24家大中小餐饮单位进行检查。

　　“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”通过此次活动，鹿城区市场监管局将开展树新风行动、餐饮量化评级行动、线上规范行动、破陋习行动、广告监测行动、价格违法整治行动、消费体察行动、行业引领行动等制止餐饮浪费“八大行动”，加强对餐饮行业“厉行节约反对浪费”的宣传，强化日常监管与督查，争取提前实现省委省政府确定的半年时间初步遏制餐饮浪费，在1-2年内建立健全各种工作制度和工作机制的目标，树立“坚决制止餐饮浪费”的鹿城样本。

编辑：姜珂珂