民以食为天，食以安为先。为助力温州市国家食品安全示范城市创建，全面检验《龙港市食品安全事故应急预案》的科学性、合理性、有效性，建立健全应对食品安全突发事件的救助体系和运行机制，日前，龙港市结合食品安全“两个责任”机制开展2023年食品安全事故(IV级)应急演练。

　　演练采取线下“实景实战操练、现场指挥调度”、线上“图片实时直播”相结合的方式，模拟了一起龙港国际印刷工业博览会参展人员在酒店就餐后发生聚集性食源性疾病的事件。模拟事件发生后，龙港市迅速启动《龙港市食品安全事故应急预案》，开展应急处置工作。事故报告与先期处置、事故评估与应急响应、应急处置、舆情处置、综合评估与响应终止、善后处置……整场演练按场景、分层次围绕多个环节展开，以人为本、依法规范、统一领导、部门联动，各部门各司其职、责任清晰，全流程、全要素、全场景模拟了食品安全突发事故处置场景。

　　此外，线上图片实时直播吸引了两万余人在线观看，让市民在手机上也了解到食品安全事故(Ⅳ级)的处置流程，扩大了食品安全的社会关注度和影响力，进一步增强了广大市民的食品安全意识。

　　据悉，龙港接下去将继续高标准推进食品安全示范市国省联创工作，不断坚持深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，在“防”“备”“战”三字上下功夫，提升应急管理和食品安全工作水平，加强执法队伍建设，加大监管力度，科学普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，全力保障百姓舌尖上的安全。

　　来源：温州日报

　　原标题：

　　演练以备 战龙港开展食品安全事故应急演练

　　记者 陈圆圆 通讯员 龙市轩

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