“茶字拆开，是人在草木间。上等的雁荡毛峰为一茶一叶，每一片叶子都需要茶农手工采摘，非常珍贵。”3月28日，在绿芙茶园，茶叶爱好者周彬春点开直播间，一边采摘嫩芽，一边与网友分享所见所学。
当天，由乐清市农业农村局举办的2025年乐清市雁荡毛峰+文旅培训班在此举行。50余名茶农、旅游从业者、民宿经营者、乡村文旅工作者等参加培训。
与往常培训不同，为推动乐清市雁荡毛峰与文化旅游的深度融合，促进茶文旅产业的创新发展，此次培训活动不仅从理论上介绍茶文旅融合发展的现状与趋势，还带领学员走进茶园、茶场，深入讲解不同茶类的采摘标准、手法及注意事项，解析炒茶的科学原理，包括杀青、揉捻、炒制等环节的技术要点与操作规范，令广大茶叶爱好者在实操中有所学、所思，并通过个人直播间分享茶园学习心得。
本次“雁荡毛峰+文旅”培训是乐清市培育农村实用人才的一个缩影。今年乐清围绕农业农村科技人才、农业生产经营人才、乡村电商促富人才、乡村农旅发展人才、乡村实用技术人才、乡村规划建设人才、乡村文化艺术人才、乡村公共服务人才、乡村经营管理人才、乡村数字化人才等“十路”人才，不断创新培训模式，丰富培训内容，锻造乡村人才队伍，共同培育一批能够投身乡村文化建设、引领农业转型升级、实施创业创新带动周边农户共同富裕的实用性“新农人”，共同助力乡村振兴。
来源：乐清日报
原标题：培育新茶人 赋能茶产业 乐清举行雁荡毛峰+文旅培训班
记者：孔丽琴 通讯员 黄慧婵
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