2月2日，公益慈善项目“安福暖心食堂”，在文成县平和乡东方村梅垟下片区，举行百万暖心餐新春家宴活动。邀请周边百余位高龄或困难老人品尝家乡菜、共贺新年，同步庆祝项目资助暖心餐达成百万份。

　　安福暖心食堂项目由安基金实施，该基金是省民政厅批准成立的5A级社会组织，已取得公开募捐资格。项目于2022年启动并探索公益慈善嫁接民生工程模式：在文成县民政部门开展村社邻里食堂建设基础上，由民间基金会募集资金支持该县偏远山区无法实现第三方托管的食堂，通过提供基本食材和配料的方式，帮助其维持日常运营、提升助餐服务，还不定期开展为山区老人举办集体生日、帮扶慰问等活动。项目实施以来，已覆盖该县超八成乡镇，常态资助26家邻里食堂，累计支出约150万元，资助超百万份暖心餐，惠及老人和困难群众超1200位。

　　以东方村梅垟下片区邻里食堂为例，该食堂每日为本地及周边80周岁以上和低保、低边老人提供一日两餐，菜品每日更换、荤素搭配，兼顾老人的饮食禁忌。食堂年运营成本约30万元，其中三分之二由财政支持，剩余部分由安福暖心食堂项目和知名人士共同筹措。这些举措兜住了村民的生活底线。腿脚不便的独居老人翁阿玲无法自理伙食，邻居接济的饭菜有时要吃三五天，甚至食物腐坏变质也舍不得倒掉。在加入邻里食堂和安福暖心食堂项目后，老人伙食得到改善，身体也开始有好转迹象，现在偶尔能自己步行到食堂就餐。

　　未来，该项目还将助力偏远山区邻里食堂探索可持续运营模式，增强其自我造血能力，进一步提升助餐服务质量。借助安基金旗下理事单位、知名人士众多的资源优势，为民宿、中小企业等市场主体和山区牵线搭桥，推动邻里食堂作为文旅项目的餐饮配套，既降低企业项目投资运营成本，也为食堂带来稳定客源与收入。

来源：温州日报

原标题：文成提升偏远山区助餐服务

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