近日，乐清市市场监管局启动学校食材集中配送企业专项检查行动，聚焦关键环节精准排查风险隐患。

　　据了解，执法人员重点核查企业进货查验、索证索票、从业人员健康管理等核心制度的落地情况，仔细查阅食材采购台账、供应商资质证明等资料，确保源头可溯、责任可追；在数字化追溯管理环节，紧盯“浙食链”系统运行实效，逐一检查食材进货报备流程、产品信息上传完整性及合格证明附具情况。

　　针对无合格证明的农产品，重点核查企业快检设备配备、快检人员履职及“批批快检”制度执行情况，现场抽查快检记录，确保不合格食材“零流入”校园；在仓储配送环节，重点检查食品贮存温湿度控制、生熟分区存放、冷链运输设备运行等情况，严防食材在流转过程中发生污染变质。

来源：温州日报

原标题：乐清食材配送“体检”

监制：张佳玮 | 责任编辑：张朋杰 | 编辑：姜珂珂