初夏的楠溪江，风里携着草木清香，让人明快又带松弛感。

今年五一假期，楠溪江热度持续飙升，景区接待87.753万人次，位居温州市A级旅游景区接待量第一。在节假日，楠溪江畔随处可见漫游的年轻人，他们逃离人潮，来到楠溪江卸下疲惫，成为这幅山水长卷中的主角，解锁潮玩新体验。

如今，游客对楠溪江的热爱，早已跳出“走马观花看山水”的传统模式，转向更具体验感、社交感的复合型文旅消费升级。

顺应这一趋势，楠溪江持续培育音旅融合、户外潮流、自然研学、国风非遗等多元新业态接连出圈。新业态不是否定传统山水，而是仍旧依托“山水诗摇篮”的独特禀赋，用年轻语言重新讲述“山水诗”故事，让“老楠溪”适配“新人群”。

游客在楠溪江飞行营地露营

山水2·0

楠溪江新业态究竟有哪些？近日，记者走访温州市楠溪江旅游经济发展中心、永嘉旅投集团相关工作人员，咖啡、漂流、露营成为被反复提及的高频关键词。

也不知从何时起，全国各地乡村旅游，凡是涉及休闲和市集，基本上都会带上咖啡，好像有了咖啡就有了休闲的样子。

但永嘉的乡村咖啡，有着与众不同的山水气质。在大若岩水云村，这里诞生了温州乡村咖啡最早的网红打卡地。榕树下的咖啡馆里，几把露营椅、一杯咖啡、一段驻唱音乐，记者愣是在这里悠闲的坐了一个下午。即使咖啡杯底见底了，麦饼啃完了，都不愿走；工作人员会贴心地送上柠檬水，你还能再坐一下、再听一首音乐。

顺应游客消费需求的转变，楠溪江的文旅业态持续迭代升级，从最初打破传统的“麦饼+咖啡”组合，将本土美食与潮流饮品结合，用到前几年的“咖啡+营地”，再到今年火爆出圈的“瀑布咖啡”，每一次业态升级，都紧扣山水资源禀赋，打造独属于楠溪江的特色体验，让游客不再只是“到此一游”。

位于温州永嘉蓬溪村的大碏门瀑布一家咖啡吧，是楠溪江最新的咖啡店。炎炎夏日，你静坐一隅，看飞瀑垂落、山林葱郁，一口咖啡入喉，即使瀑布拂面沾衣，你只会甘之如饴地道一句“好舒服”，余下满心松弛。

依托得天独厚的山水资源，更多多元场景不断涌现。各个主理人们摒弃同质化，筹划出丰富的场景矩阵，让游客每一次奔赴都有新惊喜、新感触。这两年，咖啡、营地、飞盘、露天电影、垂钓、驻唱等新潮玩法轮番上阵，在老景区里催生出一个个新的消费节点，丰富游客停留体验。

在沙头渔田村、双溪村，露营+桨板的组合成为常态，尽管目前多为自发性团队体验、未过度商业化，却更显纯粹惬意。五一假期，记者也走访双溪村，沿溪一带全是露营天幕，村内一天的小车子最起码有400到500辆，平时的周末也有100辆到200辆左右。村里不仅提供桨板租赁，还有村民自主经营小吃、咖啡市集小摊。游客以亲子家庭和热爱水上运动的年轻群体为主，夏日只需 65 元，就能租一块桨板，在指定水域畅玩一整天。

如果不热衷水上运动，也有文化沉浸式体验可选。节假日，狮子岩景区推出的水上国风巡游演绎，成为假期最具人气的互动场景，华美花船、古风演艺与楠溪江原生山水浑然一体，让来自全国各地的游客全程沉浸式观演、纷纷点赞。假期结束后，国风花船被特意保留，成为新的打卡点，游客可乘坐花船、品着茶点，在楠溪江畔慢享山水诗意，进一步延长了停留时长。

楠溪江还有一些营地突破传统露营模式，率先升级夜游体验，将露营融合电音节、美食节、儿童游乐、萌宠等业态项目，推出“24小时全时段体验”；也有向游客提供“无忧化”露营服务，从帐篷、寝具到炊具一应俱全，游客“零装备”就能玩转户外露营。??

山系社交

“这种风和日丽的天气，最适合到楠溪江来一次‘精神的逃离’—— 没有天花板的地方，才最舒服！” 近日，来自温州市区的游客木小非骑着自行车，沿着碧透的楠溪江水一路漫游，从镬炉村到江枫村，最终抵达滩地音乐公园。沿途的山水盛景被她尽数记录，而她脚下的楠溪江绿道，正是串联岩枫片区各大景点的新晋网红打卡地。

运动是流动的活力，年轻是不变的底色，而 “氛围感” 正是楠溪江留住人心的关键秘诀。4 月 30 日，国内顶尖骑行文旅平台全境骑行（LAVELO GO）旗下全境骑咖楠溪江店同步正式运营，以 “骑行＋咖啡” 的创新模式，为永嘉增添了一处休闲新场景。

门店投放的车型以单车款和亲子拖车款为主，后续还将引入宠物拖车等特色车型，同时向游客提供咖啡、西式简餐等补给服务。据店长透露，假期前 3 天车辆全天供不应求，游客排队长龙不断，车辆轮换使用仍难满足需求。客流中以亲子家庭、情侣、带宠家庭为主，年轻人占比最高，也有不少 40-50 岁的带娃家庭慕名而来；游客不仅来自温州市区，更有从台州、安徽等地专程赶来的骑行爱好者。

骑行路线沿楠溪江绿道蜿蜒延伸至垟山头村，全程往返约 10 公里，沿途精心设置了 4 个打卡点，让骑手们边骑边赏、边拍边玩。12 岁的李尚锡望着沿途郁郁葱葱的滩林，直呼 “满是大自然的气息”；不少游客更是意犹未尽，反馈 “近一小时的骑行时长太短，还没逛够”。

下一步，全境骑咖将启动常态化运营，除了引入宠物拖车款车型，还计划推出 “每月会员免费骑行日”“每周盲盒骑行” 等特色活动，持续丰富骑行体验。

对永嘉本地骑行者郑仓而言，骑行早已超越运动本身：“现在楠溪江很多咖啡馆都是骑行驿站，出行越来越方便，而骑行更是锻炼之余，与世界对话的最佳方式。” 骑行爱好者乐乐也深有同感，她的车轮已碾过雁楠公路、林坑、暨家寨等多个坐标，沿途的风景不仅唤醒了她的好奇心与探索欲，更让她收获了一群真诚热情的骑友，组建起专属的社交圈子。

长假余韵未散，户外热潮再续。5 月 10 日，“2026 楠溪江山水毅行” 温情启行，12.2 公里的徒步路线串联起滩林、碧水等自然景观，全程对新手极度友好，让游客得以沉浸式感受山野生活的松弛与惬意。主办方介绍，这次毅行没有竞速的压力，没有名次的争夺，有的只是三五好友同行的谈笑风生、亲子间的牵手鼓励，以及一个人行走时的放空与疗愈。

从骑行的风驰电掣到徒步的悠然自得，楠溪江正以多元户外业态，构筑起 “山系社交” 的独特 IP。在这里，运动不止于锻炼，风景不止于观赏，每一次出发都能遇见同频的人，每一段旅程都能收获专属的温暖与力量。

原野春天未来农场

从体验到体系

楠溪江坐拥得天独厚的自然生态资源，顺势衍生出一大批以自然教育、非遗传承为核心的研学课程。在文旅消费升级的大背景下，自然教育与非遗研学也已然成为楠溪江业态升级的核心风口。

真正的研学，应该是课本之外、延伸至户外的实景课堂。体验式研学只是起点，文旅教育更需要系统化、体系化的深度支撑。” 温州行知研学负责人翁志奔如是说。以原野春天、瓯窑小镇为代表的研学载体，正以业态 2.0全新姿态，重构楠溪江文旅价值内涵。

随着原野春天园区硬件的持续完善，永嘉研学彻底跳出 “走马观花式农耕体验” 的局限，立足原生自然资源与现代农业科技场地，打造集自然生态、科学探索、美育浸润于一体的专业研学课程体系。

“原野春天最大的优势在于稀缺的自然资源与独特的农业科技场地。” 园区研学负责人表示，研学升级的核心，在于整合现有场景、盘活存量资源，量身定制专属自然教育课程。全程摒弃单向说教式讲解，坚持引导孩子自主探索、动手实践，在沉浸式参与中亲近自然、感知文化、收获成长。

“在考古探方里挖到小文物的时候太激动啦！”“我亲手栽下薄荷，还学会了用智能浇水器，现代农业太神奇了！”“看着无人机在田野上空洒水，我才知道种田可以这么酷！”孩子们在研学后，向研学团队工作人员分享道。原野春天推出的“时空穿越”“生日会”等研学项目，借助媒体推送，单条阅读量超 20 万，社会知晓度逐步打开。

而附近的瓯窑小镇研学基地，也是依托千年瓯窑历史遗存，将考古遗址与现代文旅业态融合，适合亲子研学及文化爱好者深度游览。??

作为浙江省首批乡村博物馆的瓯忆文化博物馆，馆藏 500 余件古今瓯窑精品，常态化开放拉坯、刻花、上釉等制瓷全流程手工体验，配套标准化研学课程，构筑非遗研学核心阵地。瓯忆文化研学课程研发已有十余年，在工作人员雷雪梅看来，研学一开始制作单一瓯窑制作，容易陷入复购率低、引流乏力的困境，唯有走多业态跨界融合之路，才能持续聚客留客、盘活场地价值，同时契合政府非遗扶持与文旅提质的政策导向。

瓯忆学生研学作品

在瓯忆文化博物馆二楼，集中陈列着近年研发创制的缥瓷、褐彩、堆塑等传统古法器物与创新工艺作品。基地跳出单一非遗体验的局限，主动联动平阳大漆、永嘉麦饼、农耕农业体验、精品咖啡等多元业态跨界融合、场景互补，将手工制瓷体验、非遗技艺展演、本土美食品鉴、山水休闲社交与研学课程深度融为一体。

近两年，瓯忆更进一步加强与小镇黄杨木雕、永嘉医派等本土非遗业态联动共建，联合策划开展主题研学活动，不断丰富研学内容、拓宽体验维度，既做实永嘉非遗活态传承，也实现各业态相互赋能、共生共荣。